第十八周实验幼儿园幼儿营养菜谱   大约500人(包含留样2份+陪餐2人)
 
  
   
    餐 别  | 
    星期一(2025-6-9)  | 
    星期二(2025-6-10)  | 
    星期三(2025-6-11)  | 
    星期四(2025-6-12)  | 
    星期五(2025-6-13)  | 
   
   
    早 点  | 
    饼干(15克) 牛奶120ml  | 
    饼干(15克) 牛奶120ml  | 
    饼干(15克) 牛奶120ml  | 
    饼干(15克) 牛奶120ml  | 
    饼干(15克) 牛奶120ml   | 
   
   
    午 餐  | 
    大米饭 洋葱牛肉丝 黑木耳西蓝花 平菇豆腐汤  | 
    大米饭 胡萝卜排骨汤 西芹炒山药毛豆子炒香干  | 
    糙米饭 虾仁炖蛋 炒双菇 莴笋肉丝汤  | 
    大米饭 咖喱鸡块 蒜泥蓬蒿 冬瓜紫菜汤  | 
    大米饭 番茄鱼片汤 油焖茭白 丝瓜炒蛋  | 
   
   
    午 点  | 
    玉米棒 圣女果  | 
    卤鹌鹑蛋 苹果   | 
    银耳羹 香蕉   | 
    肉松粥 白心火龙果  | 
    肉包 油桃  | 
   
   
    用 量  | 
    牛里脊(70克)70斤 洋葱(30克)30斤 黑木耳1斤 西蓝花(40克)40斤 地平菇(30克)30斤 长盒豆腐 28盒 玉米棒(一根三个人分)167根 圣女果(75克)1000个 葱1斤 姜1斤  | 
    胡萝卜(30克)30斤 仔排(60克)60斤 毛山药(40克)40斤 西芹(40克)40斤 毛豆子(30克)30斤 小香干(50克)50斤 光鹌鹑蛋(每人三个)1500个  80mm苹果(75克)125个 葱3斤 姜1斤  | 
    冰冻小虾仁(60克)60斤 崇明鲜鸡蛋(50克)50斤 蘑菇(40克)40斤 原木香菇(40克)40斤 光莴笋(30克)30斤 纯精肉(20克)20斤 红枣(5克)5斤 银耳(5克)5斤 香蕉(75克)250个 葱1斤 姜1斤 糙米 5斤  | 
    新鲜草鸡净膛(100克)100斤 土豆(30克)30斤 蓬蒿(80克)80斤 大蒜子1斤 冬瓜(40克)40斤 紫菜6包 稻米(25克)25斤 白心火龙果(75克)80斤 葱1斤 姜1斤  | 
    番茄(50克)50斤 原切鱼片(70克)70斤 茭白(80克)80斤 丝瓜(70克)70克 崇明鸡蛋(40克)40斤 牛里脊(20克)20斤 洋葱(5克)5斤 面粉(25克)25斤 油桃(75克)250个 葱1斤 姜1斤  |