第一周实验幼儿园幼儿营养菜谱 大约480人（包含留样1份+陪餐2人）
餐 别 |
星期一（2025-9-1） |
星期二（2025-9-2） |
星期三（2025-9-3） |
星期四（2025-9-4） |
星期五（2025-9-5） |
早 点 |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
午 餐 |
大米饭 三色虾仁 炒茼蒿 西红柿土豆汤 |
大米饭 红烧狮子头 炒菠菜 蘑菇丝瓜汤 |
紫米饭 肉末炖蛋 西蓝花炒胡萝卜 冬瓜紫菜汤 |
大米饭 胡萝卜牛肉丁 清炒杭白菜 鸡丝百叶丝木耳汤 |
营养饭 （鸡蛋、香菇、青菜） 山药仔排汤 |
午 点 |
青菜瘦肉粥 香蕉 |
玉米棒 白心火龙果 |
小米粥 哈密瓜 |
葱油花卷 砀山梨 |
银耳莲子羹 苹果 |
用 量 |
青虾仁（干冻）（40克）40斤 黄瓜（30克）28斤 香菇带根（10克）8斤 茼蒿（80克）78斤 西红柿（20克）18斤 土豆（30克）28斤 大米（10克）10斤 小青菜（20克）18斤 正大纯精肉块（10克）8斤 香蕉（进口）（70克）（两人分一根）80斤 小葱1斤 姜1斤 |
正大纯精肉块（50克）48斤（做两个） 菠菜（80克）78斤 蘑菇（去根）（20克）18斤 丝瓜（30克）28斤 甜玉米棒（100克）159根 （三人分一根）32斤 白心火龙果（70克）80斤 小葱1斤 姜1斤 |
塞翁福血糯米（5克）5斤7袋 正大纯精肉块（30克）28斤（切末） 草鸡蛋（45克）43斤 西蓝花（50克）48斤 胡萝卜（15克）13斤 冬瓜（40克）38斤 阿一波纯紫菜（0.5克）5包 大米（10克）8斤 塞翁福小米（10克）8斤10袋 哈密瓜（80克）80斤 小葱1斤 姜1斤 |
胡萝卜（20克）18斤 东方万旗新鲜牛里脊切块（40克）38斤 杭白菜（80克）78斤 鸡胸肉（10克）8斤 老相食厚百叶丝（15克）13斤 干黑木耳（1克）1斤 面粉（25克）23斤 砀山梨（70克）（两人分一个）60斤 小葱5斤 姜1斤 |
草鸡蛋（15克）13斤 香菇（带根）（15克）13斤 小青菜（40克）38斤 山药（60克）58斤 仔排（切块正大）（80克）78斤 莲子（5克）5斤 银耳（5克）5斤 红枣片（5克）5斤 苹果（一斤2个）（80克）60斤（四人分一个） 小葱1斤 姜1斤 |
