第三周实验幼儿园幼儿营养菜谱 大约450人（包含留样1份+陪餐2人）
餐 别 |
星期一（2025-9-15） |
星期二（2025-9-16） |
星期三（2025-9-17） |
星期四（2025-9-18） |
星期五（2025-9-19） |
早 点 |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
饼干（15克） 牛奶120ml |
午 餐 |
大米饭 葱烧仔排 芹菜炒香干 冬瓜紫菜汤 |
大米饭 咖喱土豆牛肉 炒菠菜 蘑菇蛋花汤 |
大米饭 乌骨鸡汤 （香菇、玉米） 素炒西蓝花 |
大米饭 木须肉 炒西葫芦 大白菜鸡丝汤 |
紫米饭 白灼基围虾 红烧萝卜 杭白菜肉丝汤 |
午 点 |
蒸红薯 香蕉 |
小米粥 苹果 |
肉包 红心火龙果 |
银耳羹 圣女果 |
卤鹌鹑蛋 哈密瓜 |
用 量 |
仔排（切块牧原）（100克）88斤 西芹（60克）54斤 白香干（20克）18斤 冬瓜（40克）35斤 阿一波纯紫菜（0.5克）6包 山芋（100克）88斤 香蕉（进口）（70克）225只 80斤 小葱1斤 姜1斤 |
东方万旗新鲜牛腩块（2cm*2cm）（70克）63斤 土豆（30克）28斤 菠菜（80克）72斤 蘑菇去根（30克）28斤 草鸡蛋（15克）13斤 大米（15克）15斤 塞翁福小米（15克）15斤 苹果（一斤2个）（80克）113只 57斤 小葱1斤 姜1斤 |
乌鸡（整只广和德）（100克）90斤 香菇带根（10克）8斤 甜玉米棒（40克）112根（四人分一根）36斤 西蓝花（70克）63斤 干黑木耳（1克）1斤 胡萝卜（10克）8斤 正大纯精肉块（20克）18斤（切末） 面粉（25克）23斤 红心火龙果（75克）75斤 小葱1斤 姜1斤 |
正大纯精肉块（70克）63斤（切片） 干黑木耳（1克）1斤 草鸡蛋（30克）28斤 西葫芦（80克）80斤 大白菜（30克）30斤 泰森鸡胸肉（10克）10斤 银耳（5克）5斤 红枣片（5克）5斤 小番茄（75克）900个 68斤 小葱1斤 姜1斤 |
塞翁福血糯米（5克）5斤 鲜活基围虾（40-50头）2250只（50克） 每人5只 50斤 白萝卜（80克）72斤 杭白菜（30克）30斤 正大纯精肉块（15克）20斤（切丝） 去壳鹌鹑蛋熟（每人两个）900个 30斤 哈密瓜（75克）75斤 小葱1斤 姜1斤 |
